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红枣馒头的做法有哪些

每逢过年过节的时候,民间都有做枣饽饽来分享喜悦和祈求幸福的,而红枣馒头这种食物,其虽然与枣饽饽的食材有着共同之处,但是二者的制作工艺和方法都是有着一定的差别的,那么,红枣馒头的具体做法有哪些呢?请看下文所做的讲述。希望通过小编的讲解,大家能够有所了解。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣哈尔滨市癫痫病医院排名哪家最好能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素济源市哪家癫痫病能治疗C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

做法一:

原料:面粉 500克,小米面 200克,酵母 7克,红枣 150克,水 350克

步骤:

1、面粉中放入酵母和成面团,饧10分钟。

2、把红枣洗净,切成碎末。

3、把面擀成片状放入一半红枣揉匀。

4、再将另一半红枣揉到面里。

5、把面反复揉均匀。

6、擀成薄片。

7、切成均匀大小的馒头坯子。

8、放入蒸锅中,大火烧开蒸2伊春市哪家医院能治好癫痫0分钟。焖3分钟出锅。

9、摆盘即可。

做法二:

面粉加入酵母合成光滑的面团。

揉好的面团盖上保鲜膜醒发。无核小枣洗净备用。

醒发好的面团分成小剂子,取一份擀成稍厚面片。

在擀好的面皮的一面放上小枣。

放上小枣的面皮对折,再在面皮上放上小枣。

放好小枣后再对折,成上图形状。所有依次做好。

所有依次做好,放入蒸锅醒15分钟,开大火,上汽改中火15分钟。

关火后,焖四五分钟,揭盖即可。喧软的馒头中透着丝丝枣香。

做法三:

原料:

面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克,红枣适量,合成偏硬的面团。

做法:

1、发酵到2倍大。

2、成分割成8个小块,揉成半球形,用干净的纱布盖着秦皇岛市癫痫病去哪治好醒10分钟。

3、在馒头上插些大枣。

4、放到蒸屉上,锅里加些温水,盖上盖醒发一会。

5、感觉馒头变轻了,热水上锅蒸制。中火蒸20分钟,关火后5分钟掀盖。

其实,在做红枣馒头的过程中,火候的不同以及制作方法的选择差异,都是会造成大家制作而成的红枣馒头在口感上出现一定的异样的,因此,上文中为大家所介绍的三种关于红枣馒头的做法,就需要大家在生活中自己去细细斟酌和选择。