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凉拌蒜苗怎么做

蒜苗其实大家最常见熟悉的一种吃法就是蒜苗炒肉,但实际上蒜苗也可以做成凉拌的食物,而且凉拌的食物可以给我们带来更佳爽口的口感,尤其是在夏季的时候是比较适合食用的,那么下面来认识介绍一下它的做法。

一、步骤/方法

1、上好的蒜苗掐头去尾。

烧开清水,放少量清油、鸡精,将蒜苗进行汆烫,一两分钟就好,太久蒜苗会软趴趴的不好吃了。

2、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四哈尔滨市最佳治疗癫痫病医院半(更细也可以)。

3、再依次加入精盐、鸡精、清油(金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行)。

4、加入美极鲜味汁(黄南藏族自治州尖扎县母猪疯症那医院好生抽、蒸鱼豉油等也行)。

5、麻油是必不可少的。

6、最重要的剁辣椒(我自制的有一点点酸味,嫌外面买的脏)或者爱吃醋的加上一点点香醋。

二、详细介绍

1.上好的蒜苗掐头去尾。

2.烧开清水,将蒜苗进行氽烫,一两分钟就好,太久蒜苗会嘉峪关癫痫病哪家医院好软爬爬的不好吃了。

3.捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半(更细也可以)

4.再依次加入精盐、鸡精、香油、豆瓣酱。

5.拌匀完成

三、蒜苗200克,清油适量,鸡精适量,精盐适量,美极鲜味汁适量,剁辣椒适量。

1、蒜苗掐头去尾。

2、烧开清水,放少量清油、鸡精,将蒜苗进行汆烫一分钟。

3、捞出沥干水,每根蒜苗用手撕成四半。

4、再依次加入精盐、鸡精、清油。

5、加锦屏县癫痫治疗医院那家好入美极鲜味汁,拌匀即可。