紫薯是大家一点不能错过的食物，据营养专家介绍，紫薯具有非常强的保健功能，比如含有丰富的蛋白质以及氨基酸，并且这些营养物质非常容易被人体吸收，吃紫薯还能补充丰富的维生素c，这可以促进胶原蛋白的合成，具有很好的美容功效，所以今天为你介绍紫薯小南瓜的做法。

一、紫薯小南瓜的做法

所需食材

紫薯一个

糯米粉适量

粘米粉适量

糖少许

制作方法

1、先把紫薯蒸郑州市儿童羊羔疯医院哪家治的好熟，用勺子压成泥

2、加入适量的糯米粉和癫痫病人的饮食成团，如果有点干可以加点水和。

3、分成几个大小适中的小团，包入馅，揉好。再用小勺在面团是压“米”字直线。

4、用南瓜做瓜蒂，很好看吧？

5、锅里先放上蒸架，铺上荷叶，把水烧开。水开放再摆放小南瓜。

6、中火蒸十分钟即可。

二、紫薯小南瓜

材料

南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥（也可以是豆沙馅等），植物油两小匙，葡萄干适量

做法

1.南瓜去皮切丁

2.上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用

3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中

4.和成南瓜糯米海南州癫痫病哪家医院好面团，用保鲜膜包起来醒半个小时

5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份

6.取一份面团搓圆压扁

7.加入一份馅包起

8.揉成圆球状

9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线

10.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了

11.把小南瓜们放入蒸锅

12.大火上汽后转中火蒸7分钟

13.关火后停3分钟再打开即可

三、紫薯小南瓜的做法

1.南瓜去皮切丁，上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用；把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中

2.和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来饧半个小时把面团分成40克一份，把馅分成30克一份

3.取一份面团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状；用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线

4.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了；把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸7分钟，关火后停3分钟再打开即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了。