一道普通的猪头肉拌黄瓜放倒了三个壮汉，罪魁祸首竟然是残留在猪头里的一块不能吃的肉。猪身上哪些肉不能吃?我们如何防范?又如何识别?

对于大多数人来说，猪肉是咱买的最多、吃的最多的肉食品，可是你知道吗，有三块猪肉一定不能吃。屠宰的时候就必须把这三块猪肉摘除干净，如果一旦不小心吃了这三块猪肉，就可能出现恶心呕吐，严重的甚至会危及到生命。那么，这三块肉长在猪的什么部位，我们该怎样辨别它、摘除它呢?

七年前，当地一位村民正盖房子，南京治疗癫痫哪家医院最好他给前来帮工的几位亲戚安排了一道菜猪头肉拌黄瓜。大热天的，吃一顿猪头肉拌黄瓜又省事，又实惠。可吃完后，不料当晚有三个人相继出现了头痛、呕吐，腹泻等症癫痫病要怎么治状。送进医院后，确诊是食物中毒。黄瓜是从自家地里摘的，猪头肉也是刚出锅的，都新鲜的，吃了怎么就会中毒呢?这件事在村里引发了不少猜疑。当地卫生防疫部门前来取样化验时，意外发现，这猪头肉里重庆癫痫病专科医院还带有猪的甲状腺。这是一起因误食甲状腺而引起的中毒事件。

记者：您知道这蓝章是什么意思吗?

顾客：屠宰场用这个章子，防止什么疾病啊。

顾客：这是卫生的标志吧。

顾客：检验合格的。

迁安市动物卫生监督所邵力

这就是动检机关对这个猪进行检验、检疫合格以后加盖的验讫章。有这个印章的，大伙可以放心食用。凡是没有印章的一律进不了市场，进不了超市。

【解说】女性癫痫症状：盖上这个蓝色的印章，才可以放心食用，这一点，对于今天的消费者来说，已经是一个常识。可很少有人知道，生猪屠宰时，检疫人员已经割掉了猪身上的三块肉，也就是说，有三块猪肉是不能吃的，一旦不小心吃了那三块肉，就可能出现中毒，严重的城口癫痫病中医医院甚至会危及到生命。那么，这三块肉长在猪的什么部位，又是怎样的三块肉呢?

记者：猪的身上有哪三种地方不能吃的吗?

顾客：不知道。